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Recheio tradicional (Doce de Leite)

Recheios diferenciados preço sob consulta

Embalagem: Papel crepom, celofone e fita ( Estes são escolhidos a critério do cliente)

Validade: 14 dias fora da geladeira e 30 dias congelado 

 

SABORES DO BEM: BEM CASADOS, BEM NASCIDO, BEM VIVIDOS, BEM SUCEDIDOS.

Posted by  | 7 fev, 2018 |  |  |     

Sabores do BEM: Bem casados, Bem Nascido, Bem vividos, Bem sucedidos.

A história do Bem Casado.

O bem-casado – ou “casadinho”, como é chamado em Portugal – é um doce tipicamente lusitano, que aportou em nosso país há mais de 100 anos. Sua delicada massa e saboroso recheio representam duas partes que se unem e são selados pela cumplicidade e respeito mútuo, tradicionalmente distribuído para dar sorte aos recém-casados!

Queridinho das noivas, o bem-casado não é mais um privilégio só dos casamentos, tradicionalmente oferecido na saída dos eventos, o doce passou a ter ornamentação variada, conforme o tema da festa e, fora dos casórios, ganhou outros nomes: para agradecer a visita dos recém-nascidos ele é chamado de bem nascido; nas formaturas ganha o nome de bem formados e simbolizam sucesso e prosperidade na carreira que se inicia, significado semelhante para o bem sucedido, entregue em eventos e convenções e que também significam prosperidade e fortuna. Já nos aniversários ele pode ser o bem jovens, indicados para as festas de 15 anos, ou bem vividos para abençoar acima de um ano. Já para festejos como bodas de casamento ele é recebe o nome de bem unidos.

Não há uma regra de etiqueta para o bem casado em outras festas, ele pode ser com o recheio escolhido pela pessoa, além do tradicional. O que diferencia mesmo são as embalagens, que podem mudar de cor, serem de tecido, de caixinha, renda…também vai do gosto de quem encomenda.

Na sua receita original, o bem casado é feito com pão de ló, recheio de doce de leite, coberto com açúcar e, algumas vezes, baba de moça, a criatividade faz a diferença na hora da escolha do sabor do recheio e da embalagem, como o BEM CASADO DE ALPINO, idealizado pela OFFICINA DO DOCE.  Para casamentos a opção é o tradicional doce de leite ou cupuaçu. As embalagens sempre são de renda em tons claros, como bege ou branco. Poucas fogem desse perfil.

Os doces feitos para eventos de crianças, como bem nascido e bem feliz, geralmente abusam das cores e formatos e, geralmente, têm as caixas personalizadas como embalagem. Já nas bodas de casais e formatura, as cores da festa, com laço de cetim e uma flor decorativa são os mais comuns. É a lembrança da festa, tem que combinar com a decoração, assim o próprio docinho se transforma com novos tamanhos e formatos, além das embalagens que são lindas e podem ser personalizadas e com certeza serão um show à parte na sua festa.

Diz à lenda que todo aquele que saborear um DOCE DO BEM será abençoado com a mesma sorte e felicidade. Basta fazer um pedido, antes de dar a primeira mordida.

Lenda ou não, o Bem Casado é uma das tradições mais deliciosas que existem e são oferecidos nos mais diversos momentos, dando sabor, cor e textura aos sentimentos que sentimos naquele momento.

 

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