Sobre a loja

A Casa do Bolo da Torta surgiu da demanda de colocar no mercado de Juiz de Fora produtos que priorizam a qualidade e o sabor em casamentos e outros tipos de eventos. Aqui, o sabor vem em primeiro lugar. São bolos, tortas, alfajores e bem-casados. Tels: (32)3321-0966 (32)9165-8223 Whatsapp (32)8428-3366

Tendências nos casamentos, esses bolos são um show a parte

Bolos de casamento, a gente adora! Mas quem não gosta, né? Os bolos são sempre destaque, mesmo quando se trata de um mini wedding eles estão lá. Mas, há algum tempo, uma nova tendência vem se espalhando, principalmente aqui no Brasil, é o naked cake. A ideia de naked cake é inspirada nos bolos sem coberturas ou, como diz o nome, “pelados”, apenas decorados com frutas e o recheio, eles esbanjam charme e elegância e, certamente, dão um toque especial em muitas festas.

Esse tipo de bolo (que a gente acha lindo) está sendo muito usado em casamentos que começam pela manhã ou no final da tarde. Os recheios geralmente são feitos com doce de leite ou ganache e coberto com açúcar e muitas frutas.

Uma questão muito importante é que  não é toda boleira que sabe fazer um naked cake bonito, por isso, pesquise referências. Outra coisa que você deve levar em consideração na hora de decidir qual o bolo do seu casamento é o seu gosto pessoal, seguir uma tendência só faz sentido se você, realmente, se identificar com ela. Tem gente que prefere bolos mais clássicos, com a pasta americana, por exemplo. Os bolos clássicos também são lindos e há uma vasta variedade de modelos, muito usados em casamentos tradicionais. Já o naked cake pode ser usado em qualquer casamento, mas percebemos que geralmente combina com uma decoração mais rústica, mais leve. Outra diferença entre ambos é que o clássico (feito com pasta americana) tem uma característica mais cenográfica, enquanto o bolo ‘pelado’ deixa todo mundo com água na boca e vontade de comer.

Compre de acordo com o tamanho que formamos os andares.

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