CUPCAKE

€0,82

CUPCAKES

OPÇÕES: CUPCAKE DE CHANTININHO, CUPCAKE DE PASTA AMERICANA E CUPCAKE DE BUTTERCREAM

MASSAS: DE CHOCOLATE, MASSA BRANCA E MASSA RED VELVET

RECHEIOS: BRIGADEIROS, DOCE DE LEITE, FRUTAS VERMELHAS, CHOCOLATE

Cupcake

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Cupcakes de chocolate.

BolinhoBolo de Caneca, Bolo de Xícara, Bolo de copo,[1] bolo de forminha[2][3] ou cupcake (em inglês), é um pequeno bolodesignado para servir uma única pessoa, frequentemente assado em um pequeno copo de papel alumínio.[4]

História[editar | editar código-fonte]

A primeira menção do cupcake que se tem notícia é de 1796, quando uma anotação de receita de "um bolo para ser assado em pequenas xícaras" foi escrito em "Culinária Americana" por Amelia Simms.[5] Em 1996, foi aberta a primeira cupcakeria em Nova York, aumentando a popularidade do cupcake. Marcado em cenas de filmes hollywoodianos, como O Diabo Veste PradaMulheres Perfeitas e Sex and the City, o cupcake tornou-se fonte de renda para confeiteiros e fãs de gastronomia.[6]

cupcake popularizou-se, ganhando espaço em festas infantis, chás de bebê e casamentos. Em muitos casos chegam a substituir os tradicionais bem-casados.[7] Ainda existe uma confusão entre o cupcake e o muffin. A diferença está na massa, pois a textura da massa do cupcake é mais leve, similar à de um bolo macio.[4]

Expansão do comércio no Brasil[editar | editar código-fonte]

Ao longo dos anos, o cupcake ganhou popularidade entre os brasileiros. Para aumentar o faturamento, os empreendedores passaram a combinar a comercialização dos bolinhos com browniesbrigadeiros e até pipocas com cobertura de chocolate. Algumas marcas especializaram-se em vendas de cupcakes para o mercado corporativo, fornecendo os bolinhos para eventos e muitos empreendedores optaram pelo sistema de franquias, montando quiosques em shoppings.[8]

 

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